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Coffee & Chocolate Expo

Por

Coffee and Chocolate Expo 2012 Puerto Rico
Foto © Coffee and Chocolate Expo

Los días 22 y 23 de septiembre de 2012 se unirán el café y el chocolate en el evento Coffee & Chocolate Expo en el Centro de Convenciones de Puerto Rico. Esta actividad se ha convertido en la exhibición más grande de esta industria y sus productos complementarios en el Caribe y ha atraído a más de 40,000 visitantes en los pasados dos años.

"El café es parte de nuestra cultura, por lo que somos cafeteros por tradición. En Puerto Rico contamos con excelentes empresas en la industria y se cultiva un café de primera calidad. Asimismo, los puertorriqueños hemos desarrollado un gusto por el chocolate, sin embargo, pocos conocen que en nuestra isla también existe una industria del cacao, la cual tiene un potencial enorme. Hay muchas oportunidades para comercializar y dar a conocer nuevas marcas y productos. Con esto en mente, es que este año hemos incorporado el chocolate junto con el café como protagonistas del evento, en lo que llamamos Un Junte de aroma y sabor," indicó Fernández Jerez, socio de CUBE Group Events, creadores del evento.

En el Coffee & Chocolate Expo los amantes del café y el chocolate podrán disfrutar del aroma, la cultura y el sabor de los productos de ambas industrias. El evento contará con más de 100 exhibidores y pabellones como el Coffee Shop Pavilion y el Kids Pavilion. También habrá talleres y exhibiciones de baristas y bartenders, conferencias, demostraciones de artes culinarias a cargo del Chef Ventura Vivoni, la animación de Danilo Beauchamp y sus personajes, el Payaso Remi, la música típica del grupo Café Colao, entre otras sorpresas.

¿Qué encontrarás en el Expo?

Coffee Shop Pavilion

Este pabellón es un área en donde se expondrán los diferentes Coffee Shops de alrededor de la Isla. Descubre nuevas barras café cerca de ti, conoce sus ofrecimientos y comparte experiencias con sus dueños y baristas.

Latte Art Exhibition

Esta es la exhibición de los dibujos hechos con la leche para el café ('Latte Art'). Vén y comparte con el PuertoRican Barista Team una faceta artística de la profesión del barismo. Ésta se realiza ambos días en la tarima del evento en horario de 3:00-4:00 p.m.

Chef Showcase

El reconocido Chef Ventura Vivoni nos deleita con una exhibición de artes culinarias confeccionando deliciosas recetas a base del café y el chocolate. Ésta se realiza ambos días en la tarima del evento en horario de 12:00-1:00p.m.

Kids Pavilion

Este pabellón es un área exclusiva para los niños entre 6 a 14 años de edad donde podrán disfrutar de inflables,payasos, maquillistas para niños, personajes de marcas famosas, entre otros entretenimientos. No tiene costo adicional.

¿Cuál es la agenda de las presentaciones?

Sábado

9:00am- 10:30am Música - DJ con Música Variada

10:30am- 11:30am Entretenimiento - para niños Payaso Remi

12:00pm- 1:00pm Exhibición de Artes Culinarias - Chef Ventura Vivoni

1:30pm- 2:30pm Exhibición de Café/Chocolate - Puerto Rico Barista Team

3:00pm- 4:30pm Exhibición de Café/Chocolate - Asociación de Bartenders de PR

5:00pm- 6:00pm Música - Sal Pa' Fuera

Domingo

9:00am- 10:30am Música - DJ con Música Variada

10:30am- 11:30am Entretenimiento - Danilo y sus personajes

12:00pm- 1:00pm Exhibición de Artes - Culinarias Chef Ventura Vivoni

1:30pm- 2:30pm Exhibición de Café/Chocolate - Puerto Rico Barista Team

3:00pm- 4:30pm Exhibición de Café/Chocolate - Asociación de Bartenders de PR

5:00pm- 6:00pm Música - Grupo Café Colao'

Cursos de barista

Por un costo adicional, los asistentes podrán disfrutar de tres diferentes cursos especializados para baristas. Los títulos son:

Curso Barista 101

Dirigido personas que nunca hayan tenido experiencia previa en el manejo de máquina espresso, molinos u otro equipo de confección de café.

Curso Latte Art

Para este curso es indispensable la experiencia aunque sea mínima en el manejo de máquina espresso.

¿Cómo establecer un "Coffee Shop"?

Curso dirigido a baristas o personas que tengan un conocimiento básico de café.

Para información sobre costos y cómo registrarse, haga click.

Boletos

Los boletos de admisión ($6) estarán a la venta a través de Coffee and chocolate Expo y PR Tickets. También los podrás adquirir en la entrada el día del evento. Para más información sobre el evento comuníquese al (787) 568-7646 o a través de info@cubegroupevents.com

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