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Cómo acaramelar un molde

Por

caramelo, caramelizar, postres
Foto © styeb

Ingredientes:

1 1/2 taza de azúcar

1/2 de taza de agua

Procedimiento:

  • Método tradicional: mezcle y caliente el azúcar y el agua en una olla a temperatura moderada hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado claro. Rápidamente cubra el fondo y los lados del molde con el caramelo. Deje a un lado.
  • En el microondas: Eche el azúcar y el agua en una taza resistente al microondas y caliente por 5 minutos o hasta que se forme el caramelo. Rápidamente cubra el fondo y los lados del molde con el caramelo. Deje a un lado.
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